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1月27日
今日は芝えび。
美味しそうだったから買ったのだけど髭、長いねぇ。
何を作ったら良いか判らなかったから海老マヨに。
あれ、剥き海老を買って来たほうが良かったかな。
でも背わたを取ったり下拵えするのも楽しい。

【重慶飯店のレシピ】

<マヨネーズソース>
マヨネーズ  70g
レモン汁   7g
バター(無塩) 10g
コンデンスミルク 27g
マスタード 3g
塩  少々
<衣>
片栗粉 45g
卵白(L玉) 1個分
<海老下味>
塩  適量
片栗粉 適量



1月27日_c0039215_20264568.jpg


パケ買い。娘が飲む。
私は台湾の蜜香紅茶。最初は物足りなかったのに慣れてくると蜂蜜の匂いに慄く。
どうしてこういうことに?
調べてみたらこの紅茶は東方美人と同じ作り方をしている、
そう、ウンカに噛ませるのだ。
茶壷でさらっと淹れて飲んでいる。
by grandma-alice | 2013-01-27 21:04 | 自家製の大好き? | Comments(0)
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